Lo mejor de la comida tradicional sureña desde este viernes en Futrono

Llega al Casino Club de Huasos la Feria Mercados de la Tierra y Oda a la Cuchara

Este viernes 15 de julio se desarrollarán en Futrono dos eventos gastronómicos ligados a la alimentación casera típica del sur de Chile, con alimentos frescos y naturales.

Se trata de la Feria Mercados de la Tierra y la primera “Oda a la Cuchara”, en honor al paso clandestino del poeta nacional Pablo Neruda. Ambos eventos, que culminan el domingo 17 de julio, se realizarán en el casino club de huasos de la comuna, ubicado en calle Germán Riesco s/n, en Futrono.

Mientras Mercados de la Tierra reunirá en las afueras del casino a productores y productoras de alimentos cultivados o fabricados de manera artesanal en los alrededores de la cuenca de Ranco, “Oda a la Cuchara”, se enfocará en la preparación de platos invernales típicos del sur.

De tal manera que la invitación imperdible es a disfrutar de ricas mermeladas, verduras licores artesanales, las mejores cazuelas, chupe de queso, asados, entre otras exquisitas preparaciones.

Esta iniciativa se enmarca dentro del proyecto “Mercados de la tierra como modelo de transferencia tecnológica al sector hortícola de la Región de Los Ríos” que se está desarrollando con apoyo del Programa de Difusión Tecnológica Regional (PDT) del Comité de Desarrollo Productivo Regional a través de CORFO. El trabajo está siendo ejecutado por la Asociación de Consumidores y Usuarios de la Provincia de Valdivia (ACOVAL) con la asesoría de la Asociación Slow Food Chile.Se invita a participar a quienes vivan o estén descansando en Futrono a acercarse a las actividades. Los eventos no tienen costo de entrada.